飲食店は手軽にバイトのできる場所です。
大学生のあなたにとって学校が終わってからのバイトをするのであれば飲食店は絶好のバイト先といえます。時給が高いわけではありませんが、働く時間帯が自分に合った時間帯でバイトができますのでこれに超したことはありません。
それでは飲食店のバイトとはどのような仕事内容なのか見ていきましょう。
飲食店はどんな仕事をするのか
一度は飲食店に行ったことがあると思いますので仕事内容はだいたい分かるかと思います。仕事内容に入る前にまず飲食店は居酒屋・中華料理・日本料理・焼肉屋・寿司屋などなど幅広い店舗があります。
その分野で仕事の内容も若干は変わってきますが、ホールでのウェイトレスは基本的にお客さんが来たら大きな声であいさつ、それから人数を確認して席に案内、簡単な説明をして、呼ばれたら飲み物・食べ物のオーダーを聞いて厨房に伝える、厨房で準備ができたらお客さんのところに持っていく、食事が終わったら会計をして帰った席のテーブルを片付けるという流れが基本的な仕事だと思います。
厨房ではオーダーが入ったら調理、皿洗いなど裏方の仕事をしていきます。
慣れるまではメニューもよく分からずに大変な部分はありますが、慣れてしまうと手際よくできますので最もポピュラーで仕事もし易い環境にあります。
飲食店の仕事って大変なの？
飲食店に限らずどの仕事をしても大変です。特にお客さんが多く入る飲食店ですと走り回るような感覚で接客をしなければなりませんので忙しいです。その分時間もあっという間に過ぎてしまいますのでヒマな店よりは忙しい店の方がやりがいがあります。
ヒマな店ですと時間がたつのが遅く感じてしまい、余計に変な苦痛感を感じてしまいますのでヒマなお店では働かないようにした方が苦痛感がなく快適な時間を過ごすことができます。
ただ中には何もしたくない人もいるかと思いますのでそういった人はヒマな店を選んでも良いかもしれません。ひまな店ですと数時間ずっと立ちっぱなしでいなくてはなりませんので余計に大変です。
1番大変なのは接客ですので笑顔が大切です。お店に来たお客さんが感じ悪いと思ったら二度と来てくれなくなります。たかがバイトと思うかもしれませんがお客さんはあなたの接客を見てお店を判断してしまいます。
プレッシャーをかけているわけではありませんが、あなたもきっとお客さんで行くと同じように思うはずです。意外と接客業のバイトは売上を左右する責任のある仕事なのです。
飲食店の時給の相場はどのくらい？
都内ですと900円~1350円位が相場になっています。
お客さんが多く集まる繁華街などは仕事量も増えますので時給が高い場合が多いです。そして、アクセスが悪く働きに来る人が少ない地域でも時給を高くして募集する場合がありますのでそういった所が狙い目になります。
そして深夜に働くと時給が1.25倍貰えます。深夜の時間は22時から翌5時までに働けるのであればその時間はちょっとおいしい時間帯です。募集の際は既に1.25倍になった金額で出ていますのでお間違いないように。
飲食店の勤務時間はどのくらいか
これは店舗によってさまざまです。日数については週1回でも良いところもあれば毎日というところもあります。時間帯も2時間で良いところもあれば5時間というところもあり、これは店舗の人とあなたの働ける時間を相談して決めましょう。
飲食店でのバイトは案外融通がききますのであなたの働ける時間に合わせてくれるでしょう。誰もいないよりは、数時間でも働いてくれる人がいた方がお店側も助かりますので。
飲食店でバイトをする上での注意点
飲食店で失敗しないためにはどのようなことに注意をしていなくてはならないかというと、1番よくあるミスがオーダーを聞き間違えることです。お客さんがオーダーしたら必ず最後に注文内容の確認を行いお客さんに確認を取るということを徹底しましょう。しかし、確認してもほとんどのお客さんは聞いていません。これはなぜかというと確認の喋りが早すぎるから聞き取れないことが多いからです。ゆっくりと話し1品1品確認するという習慣を身につけましょう。
次に多いミスは運んでいる最中に落としてしまうことです。これは1番やってはいけないことですが、ミスはつきものでバイトしたことある方なら分かるかもしれませんが皆さん経験しているはずです。落としたりすると皿やグラスが割れてお客さんに当たったり、かかったりすると最悪な事態になりかねません。持ち運びの時はゆっくり慎重に行うように気をつけましょう。
次に会計のミスです。お釣りを間違える、札を見間違えるということはあってはなりません。しっかりと確認をして間違えないようにしましょう。
最後に片付けです。次に来るお客さんが気分良く座れるようにテーブルとイスはしっかりとキレイにしておきましょう。拭き忘れがあるとお客さんは不潔に思い次は来なくなってしまいます。
このようなことに注意しながら仕事をこなしていけば大丈夫です。最初のうちは誰でもミスは付きものです。同じミスを繰り返さないようにすることが最も重要なポイントです。
飲食店でバイトするにはどうすればよいの
求人広告などで募集しているところがあればそこから働けますが選択枠少ないのが欠点です。今はスマホも普及していますのでアルバイト求人サイトがあります。
こういったサイトを利用することで多くの店舗から選べて働きたい場所なども選べますから選択枠が多く自分に合ったバイトが探せるようになります。
失敗しないバイト探しがモットーで都内の飲食店が3000件以上登録されています。これだけの店舗数があれば自分に合う飲食店を探し出すのは容易です。そのうえ、バイトして15日が経過すると15000円から20000円お祝い金を出してくれるという嬉しい特典つき、しかも誰でも！バイトしてお祝い金って凄くないですか！？
普通に募集広告で決めてしまったらありえないことですね。最近はこういったサイトも増えてきて転職したらお祝い金ですとか結構多くあります。
ただ飲食店のバイトでもこういったことがあるのは驚きでした。飲食店でバイトを探しているならこういったところから見つけるのが早くてお得です。
